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Panettoni a lievitazione naturale
12.08.2016
Panettoni a lievitazione naturale
Ingredienti naturali e di prima scelta abbinati ad un'attenta preparazione, sono il segreto dei nostri panettoni. Una ricetta attenta al rispetto delle tradizioni preparata con lievito madre che si tramanda ormai da circa 80 anni. Ogni fase della lavorazione è importante per la riuscita del prodotto: il rinnovo del lievito giornaliero, la preparazione dell’impasto, la doppia lievitazione e la cottura. I nostri gusti: • Tradizionale (per chi ama sentire il profumo dell’arancio candito e dell’uvetta sultanina) • Cioccolato (per i golosi che non sanno rinunciare ad un ottimo cioccolato proveniente dalle migliori piantagioni di cacao) • Amarena (per coloro che sono sempre alla ricerca di sapori originali) • Cioccolato e pere (per i palati più fini che non si accontentano della dolcezza ma ricercano il particolare) • Senza lattosio (per chi non vuole rinunciare ad una buona fetta di panettone pur essendo intollerante al lattosio)

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